Meny

Allergener:
G: Gluten     L: Laktose     N: Nøtter     E: Egg     F: Fisk     SK: Skalldyr



Begum Baharah (L/N)                 220,-
Kylling Grillet kylling og kjøttdeigne med fløte saus

Chicken Pasanda (L/N)               210,-
Kokt kylling med mandler

Archar Ghost                                 230,-
Lammekjøtt marinert og mikses med achar og krydder

Lamb Spinat (L)                            210,-
Kokt lamb med spinat

Kofta Carry                                    210,-
Kjøttboller med carry saus

Naulakha                                        250,-
Kokt lammekjøtt og spesielle erter

Chicken Dansik                             220,-
Linser, kylling og carry saus


Forretter

1 Vegetable Soup (L)                   55,-
Grønnsaksuppe med lett krydder

2 Chicken Soup (L)                       69,-
Kyllingsuppe med typisk indisk smak

3 Vegetable Pakora                     55,-
Frityrstekte grønnsaker dyppet i en røre av gram mel og krydder

4 Samosa (G)                                55,-
Kokte poteter med krydder og løk rullet i mel deig  

5 Fisk Pakora                                 69,- 
Frityrstekte biter av fisk trukket med en spesiell krydderblanding

6 Dal Soup                                      55,-
Linsesuppe tilberedt med løk, smør og kryddder

7 Reker Pakora (SK)                    79,-
Frityrstekte reker trukket med en spesiell krydderblanding

8 Chicken Pakora                          69,-
Frityrstekte biter av kylling trukket med en spesiell krydder


Tandoori-retter (Hovedretter)

11 Lamb Ribbe (L/N)                             210,-
Marinert i eddik, salt, pepper og forskjellige indiske krydder

12 Shish Kebab (L/N)                             175,-
Tandoori krydret lammekjøttdeig grillet på spyd

13 Punjabi Chicken (L/N)                      169,-
Kylling lår og kylling bryst marinert med eddik og hvitløk

14 Chicken Tikka (L/N)                          169,-
Benfri kyllingbiter marinert i youghurt, krydret og grillet på spyd

15 Lamb Tikka (L/N)                               179,-
Møre stykker av lammekjøtt marinert i youghurt og krydder.
Tandoori grillet serveres med krydret løk og paprika

16 Chicken Garlic Tikka (L/N)               179,-
Stykker av benfri kylling marinert i en blanding av hvitløk og chili

17 Mix Grill (L/N)                                     199,-
Kjøkken anbefaler et helt måltid av flere tandoori retter

18 King Prawn Tandoori (L/N/SK)       220,- 
Kongereker marinert i spesiell krydder


Kylling (Hovedretter)

19 Chicken Bhunna                                      169,-
Kyllingfilet med tomat, løk,hvitløk og ingefær surret i indiske krydder

20 Chicken Koriander                                 175,-
Kyllingfilet i gryte surret med mye fersk koriander og fersk hvitløk

21 Chicken Spinat (L)                                  189,-
Kyllingfilet i gryte surret med spinat og krydder

22 Butter Chicken (L/N)                              159,-
Tandoori grillet kylling kokt i en mild saus av tomater, smør, mint, mandler og kokos

23 Pepper Chicken (L/N)                             179,-
 Kylling i mild fløtesaus, pepper, litt rødvin, mandler og kokos

24 Taj Mahal Spesiell                                   169,-
Marinerte kyllingbiter i hvitløk, grønn chilli, stekt i spesiell saus med paprika, løk og fersk ingefær

25 Chicken Shahi Korma (L/E/N)               155,-
Benfri kylling med en mild saus, egg og fløte

26 Chilli Chicken (Sterk)                              169,-
Marinerte kyllingbiter kokt i chillisaus med strimlet fersk rød og grønn paprika

27 Chicken Tikka Masala (L/E/N)              165,-
Spesiell rett av benfri grillet kylling tilberedt med fløte og masalasaus av tomater, løk, mandler og kokos

28 Chicken Karahi                                          169,-
Benfri kylling tilberedt i en spesiell panne kalt «karai» serveres rykende varm med grønn, rød paprika og fersk ingefær


Biff (Hovedretter) 

29 Biff Curry              179,-
Biff i curry saus etter ditt ønske

30 Biff Bunna             179,-
Biff tilberedt med en røre av stekt løk, tomat, ingefær og indiske krydder

31 Biff Dopiaga         179,-
Biff med halvstekt løk, tomat, grønn, rød paprika og spesielle krydder tilberedt i mild saus

32 Biff Madrass         189,-
Biff tilberedt med en sterk saus (madrass, sterk) gratinert med frisk ingefær, tomater og grønn chilli


Lam (Hovedretter) 

33 Lamb Rogan Josh (L)                    179,-
Med lammekjøtt tilberedt med tomater, løk, ingefær, rømme og karrisaus

34 Lamb Koriander                             185,-
Lammekjøtt tilberedt med fersk koriander, ingefær og hvitløk 

35 Lamb Tikka Masala (L/N)            169,-
Lammekjøtt stekt i tandoori, kokt i spesiell rød saus med smør, rømme, mandler og kokos

36 Lamb Mughali (L/E/N/G)              179,-
Lammekjøtt tilberedt med en mild saus laget av egg og fløte. «En populær rett»

37 Lamb Vindaloo (Sterk)                 180,-
Benfri lammekjøtt surret i en meget sterk karrisaus

38 Lamb Carry                                     175,-
Mørt lammekjøtt tilberedt med karrisaus og krydder

39 Lamb Karahi                                   175,-
Lammegryte surret med rød, grønn paprika og ingefær


Fisk (Hovedretter) 

40 Fish Curry (F)               175,-
Fiskestykker av steinbit med friske tomater og utsøkte indiske krydder

41 Fish Karahi (F)             179,-
Fiskestykker av steinbit med rød og grønn paprika og løk

42 Fish Bhunna (F)           175,-
Steinbit fisk tilberedt i en tykk røre av stekt løk, tomater og indiske krydder


Fisk og Vilt (Hovedretter)

43 King Prawn Curry (SK)                185,-
Kongereker i en eksotisk gyllen saus

44 King Prawn Karahi (SK)              195,-
Kongereker i karrisaus med grønn og rød paprika

45 King Prawn Bhunna (SK)            185,-
Grillet kongereker med fersk ingefær, tomat og hvitløk


Varierte Retter (Hovedretter)

46 Chicken Biryani (L/N)              175,-
En blanding av dampet ris og benfri kylling i en mild saus med rosiner og cashewnøtter

47 Lamb Biryani (L/N)                  195,-
Dampet ris med nøtter, rosiner og frukter, krydret med safran. En eksklusiv rett fra Kashmir dalen


Vegetar (Hovedretter)

48 Palak Paneer (L)             139,-
Spinat og os med utvalgte krydder

49 Malai Kofta (L/N)            155,-
Krydret grønnsakskarbonade fylt med en blanding av nøtter og krem, tilberedt i mild saus

50 Veg. Kofta                         139,-
Grønnsakskarbonader blandet i karrisaus med grønn og rød paprika

51 Dal Masala                       139,-
Linser tilberedt på Punjabi måte

52 Chana Masala                  139,-
Kikerter kokt i tykk karrisaus, krydder, tomater og løk



53 Raita (L)                  35,-
Youghurt rømme med hakket agurk, tomat og løk, lett krydret

54 Bondi Raita             45,-
Frityrstekte gram- mel bondi med agurk, løk, tomater og youghurt

55 Salat                         55,-
Salat av agurk, tomat, løk og paprika med mint, lett krydret


Nan Brød 

57 Keema Nan (G/L/E)              49,-
Nanbrød fylt med kjøttdeig, lett krydret

58 Nan Brød (G/L/E)                  29,-
av jæret hvetemel, bakt i tandoori ovn

59 Allo Nan (G/L/E)                    42,-
Nanbrød fylt med lett krydret kokte poteter

60 Peshawari Nan (N/G/L/E)    49,-
Brød fylt med kokos, mandler og rosiner (søt)

61 Garlic Nan (G/L/E)                 46,-
Nanbrød fylt med krydret hvitløk


Barne Meny 

62 Kylling (L/N)        89,-
Kyllingfilet med salat og ris og eller med pommesfrites

63 Lamb (L/N)          99,-
Benfri lammebiter med ris og salat


Dessert

Ice Cream Coctail (L)              65,-
Sjokolade, jordbær og vaniljeis pyntet med krem og ferske frukter

Gulab Jaman (L)                       65,-
Husets spesialitet, frityrstekte melkeboller servert med pisket krem og is

Mix Dessert (L)                         75,-
Blanding av gajrella, gulab jaman og icecream

Gajrella (L/N)                            65,-
Husets spesialitet, laget av gulrot, melk, mandler, kardemomme og pistasjenøtter

Cold Coffe (L)                            89,-   
Husets spesialitet, kald kaffe med melk og iskrem